2008中国茶叶市场行情预测与分析

  2008年对于中国茶叶来说，是不平凡的一年，年初遭遇突如其来的冻雨和冰雪天气，影响了春茶的产量与品质，接着四川汶川又发生了8级大地震，茶叶遭受损失自不用说，茶园受损，部分产房倒塌在不同程度上对茶叶的生产与加工产生影响。接下来，受美国信贷危机等国际大环境的影响，全球经济低迷，人民币升值，国内CPI指数高企，促使通货膨胀加大，一方面使企业的生产成本加大，另一方面人民币的升值又不利于茶叶企业的出口，加上中央紧缩银根政策，老百姓捂紧钱袋子，本来大部分企业希望借助奥运会之风能给茶叶带来一线生机，然而与国际大环境相比，奥运会所蕴含的商机显得有些力不从心，况且，可口可乐公司垄断了奥运饮料宣传商机。因此，2008年，无论是茶叶出口还是内销，形势都不容乐观。 

   一、茶叶生产

   到目前为止，除了乌龙茶和部分地区出口原料茶外，我国大多数茶区的生产基本结束，产销形势的已趋于明朗。从总的情况看，预计今年茶叶总产量将比去年略有减少，在115万吨左右波动，茶叶种植面积预计将达到155万公顷,与去年相比,将有所增长.

 
 (数据来源:国家统计局和农业部)

   1、绿茶生产

   我国绿茶主要来自于浙江、安徽、湖北、湖南、贵州、广西等产茶大省，虽然今年由于南方遭遇的大雪和持续的低温天气，给上述主要茶叶产区的茶园造成一定的损害。但由于受影响季节较早，另一方面，部分地区继续扩大茶园种植面积，其损失与扩大的种植面积相抵消，因此，今年绿茶的产量与往年相比，不会产生很大的波动，预计产量在87万吨左右。

   2001-2008年绿茶产量           单位：吨

(数据来源:国家统计局和农业部)

   2、红茶生产

   受国内消费习惯和国际红茶价格的影响，国内生产红茶产量一直徘徊不前。但今年期里兰卡的内乱，造成红茶减产，国外对红茶的需求加大，同时，祁门县也重视起祁门红茶的生产，福建省福安县重新打造坦洋工夫红茶，还有受普洱茶形势逆转的影响，部分云南的茶叶企业转向生产红茶，因此预计今年红茶的产量将比去年有所增加，预计在将达到5.5万吨。

2001-2008年红茶产量           单位：吨

                                (数据来源:国家统计局和农业部)

   3．乌龙茶生产

   乌龙茶的主要生产地福建，由于所处纬度较低，乌龙茶生产地未受气候影响，相反寒冬对茶树抵抗病虫害还有正面作用。而福建华安县正不断地扩大乌龙茶的种植面积，就福建省来说，就有35个乌龙茶主产县（区、市）。再加上受市场需求旺盛的影响，预计今年乌龙茶产量创下历史新高，将达到14万吨。

2001-2008年乌龙茶产量           单位：吨

(马连道茶网数据来源:国家统计局和农业部)

   4、普洱茶生产

   据云南省茶叶办公室杨善禧了解到，虽然云南有近５０万亩茶园受灾害影响，但云南省今年春茶产量还是能够维持去年水平，产茶５万吨左右。其中缘由一是省内普洱市、西双版纳州、临沧等五大春茶主产地受灾比较轻，对产量影响不大，而且今年还扩大了茶园采摘面积３０万亩；二是因为提高了茶园生产管理水平，茶叶的单产有所上升，能在一定程度上弥补因灾损失。但在茶类结构上，云南今年有所调整，普洱茶的产量将被缩减,滇红茶和滇绿茶的产量会有提高。预计普洱茶的产量将低于去年的生产水平，将达到6万吨左右。

2001-2008年普洱茶产量           单位：万吨

 (数据来源:云南省人民政府茶叶办公室)

   5、花茶生产

   我国的花茶主要的产区是广西、四川、福建和云南。而茉莉花种植主要集中在广西的横县，四川的犍为，福建的政和、宁德，云南的元江。据初步调查，今年花茶的种植面积将达到12.5万亩。但今年茉莉花茶的产量将有所减产，一方面由于受冻雨的影响，造成茉莉花普通存在发育迟缓，花蕾减少，茉莉花产量减少，另一方面，受南方多雨气候影响，日照偏少，影响茉莉花的正常生长，产量下降，再者，由于劳动力，生产资料上升的影响，影响花农种茶的积极性，致使茶叶企业加工花茶量减少。预计2008年茉莉花产量将达到7万吨左右，低于去年生产水平。

   6、边销茶生产

   边销茶是我国少数民族地区的生活必需品，边销茶的品种很多，其主要品种有湖南的茯砖、黑砖、花砖；湖北的青砖、米砖；四川的康砖、金尖；云南的沱茶等。长期以来，党和国家历来十分重视边销茶的供应工作，一直把保证边销茶供应作为茶叶的主要工作来抓。在产区，采取定点生产，较好保证边销茶的数量和质量；在销区，也实行定点批发，并且建立了完善的销售网络，极大方便牧民的生活。为了确保边销茶供应，国家还建立了边销茶的储备制度。因此，今年边销茶的生产比较稳定，虽然边销茶主要产区四川发生了地震，但影响不是很大。2008年边销茶种植面积为223万亩，产量达10万吨左右，与去年基本持平。

   二、茶叶内销

   受CPI指数上涨的影响，消费者购买力下降，企业、政府机关及事业单位为了减少开支，压缩了对茶叶团购。从广东、上海、北京、山东、福建、河南、云南等地的茶叶批发市场反馈过来的信息，今年茶叶批发市场显得十分的冷清，很难再看到往年节假日期间购茶忙景象。再者，往年茶叶市场火热的场景，其中有一部分是来自茶叶经销之间的订货潮，因为今年整个市场销售不力，茶叶经销商也不敢大量进货而增加库存。在大型超市和茶叶专卖店或连锁店，除了老字号的品牌企业外，茶叶的销售都比去年显得冷清很多。

2001-2008年茶叶内销数量           单位：万吨

注:本数据包含当年库存的茶叶          (数据来源:中国茶叶流通协会)

   1、绿茶消费

   绿茶是我国的主要消费品种，尤其在南方地区，特别是名优茶的消费，近几年发展很快。今年春茶受冻雨和雨雪气候影响，春茶上市推迟，刚刚上市的名优茶，市场供不应求，但随着后续大量春茶上市，茶叶消费又逐渐回落下来。总的来说，今年名优绿茶消费市场前景较好，而大众绿茶消费略低于去年，预计今年将比去年减少15%左右，而低档绿茶及部分大众茶主要供出口或其它方面的用途。消费情况变化不大。

   2、红茶消费

   受国际消费习惯的影响及企业的宣传引导作用，今年红茶的消费在国内有上升的趋势。尤其是年轻一族，认为喝红茶是一种新的时尚。在发达城市的一些高档宾馆和酒店及餐馆是红茶消费的集中区，其次在福建省、黑龙东省和内蒙古自治区，红茶消费量大，尤其是内蒙古近几年发展很快，主要原因是由于前几年普洱茶的高涨，带动黑茶类一起水涨船高，使部分内蒙古的老百姓转向饮价格相对便宜的红茶。

   3、乌龙茶消费

   乌龙茶是今年茶叶消费的一个热点，前几年普洱茶热褪潮后，给乌龙茶提供一个绝好的机会，同时乌龙茶礼品茶成为送礼的新时尚，再者，乌龙茶独特香气使消费者钟爱有加，而日本三得利、康师康等公司对乌龙茶茶饮料的开发，进一步拉动了乌龙茶市场的消费。乌龙茶的产季就要在春季、夏季和秋季。而秋茶的品质要高于春茶，其次春茶要高于夏茶，这是乌龙茶与其它茶类的不同之处。今年乌龙茶春茶生产没有受到天气的影响，春茶的产量较大，由于春茶的生产期短，商户急于在夏、秋茶生产季到来之前要处理掉春茶，因此今年春茶的销售价格低于去年同期水平。

   4、普洱茶的消费

   受前期炒作的影响，今年普洱茶价格回归到理性消费水平。以购买普洱茶作为收藏之用的这部分消费群体，明显下降。以购买普洱茶饮用的这部分群体，今年的购买量也相应减少，据普洱茶最大的集散地——广东茶叶批发市场反馈过来的信息，在广东市场，普洱茶除了陈年老茶在市场还有些交易外，新上市的普洱新茶，成交量很少。除了老百姓日常饮用外，普洱茶收藏者是望而却步，对未来的普洱茶市场前景丧失信心。再加上，前几年的普洱茶，在各地茶叶市场还有关定的库存量，因此，今年普洱茶普洱茶的消费量将比去年有所减少。

   5、花茶的消费

   受茉莉花茶原料减少的影响，企业的花茶的加工量不足，尤其是高档的茉莉花茶，市场供不应求。北方是花茶的主要消费区，由于今年的花茶的加工量减少，很可能导致今年花茶消费量减少，虽然部分市场有去年积压的库存花茶。据北京老字号张一元王秀兰总经理介绍，从整体来看北京的茉莉花茶市场份额是在下降，但张一元却不降反升，稳步增长，高档茶增长比较多，达到25%，中低档增长达8%，从整个公司的销售比例来看，茉莉花茶占到公司营业总额的68%，而同样另一家老字号吴裕泰孙丹威总经理介绍到，茉莉花茶占到吴裕泰总销售额的45%，鉴于北京人对花茶的认识度和青睐，吴裕泰基本上保持20%以上的增长速度，特别是高档茶增速更快。

   6、边销茶的消费

   我国的边销茶的主要消费品种是茯砖、黑砖、花砖、青砖、米砖、康砖、金尖、沱茶、紧茶。由于历史的原因，各民族所饮用的边销茶品种也不同。茯砖、黑砖、花砖、米砖主要是供应到新疆、青海、甘肃、宁夏；康砖和金尖主要是供应到西藏和青海；青砖茶主要供应到内蒙；云南的紧茶、沱茶主要供应给云南本省，部分供应到西藏和四川。受少数民族生活习惯的影响，边销茶是我国边疆少数民族的生活必需品之一，茶叶消费相对稳定，与去年相比，消费量基本持平。

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