由河北省茶文化学会、云南省土产进出口公司、云南云茶印象茶叶公司主办的普洱茶“云茶印象”河北品鉴交流会,日前在石家庄钱塘茶人举行,来自全省各地市的茶行业代表参加了此次交流会。
普洱茶原产云南,已有千余年历史。普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料,经后发酵而成。今天,云南熟普已经成为一种健康时尚的饮品,这在很大程度上应该归功于中国“现代普洱茶之母”吴启英普洱熟茶渥堆技术的发明。此次交流会上,普洱熟茶渥堆技术核心技术掌控者——云茶印象茶叶公司专程来到河北,为广大普洱茶爱好者就普洱熟茶制作过程中的渥堆技术及品质特征、如何冲泡、鉴别、选用和品饮等进行了详细介绍。
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