普洱茶的基本用具:紫砂壶或盖碗一个,公道杯一个,小瓷碗数个,滤网和滤网座,接水盘一个。 1、沸水冲洗茶具,放茶入壶或盖碗。 2、 洗茶,也就是倒沸水冲泡10秒左右,将水倒掉。 3、头道,倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,然后就可以倒各个小瓷碗。 注意事项: 1、用沸水,最好用专用泡茶的电水壶烧水。 2、头道茶,每泡不要太长时间,否则太浓了。 3、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。 4、滤网放到公道杯上,过滤碎茶。